Les desserts

Beaucoup de mal à trouver une bonne recette de tarte normande avec un gout bien gourmand, j'ai trouvé cette recette sur l'Internaute, je la partage avec vous.

Recette

- 1 pâte feuilletée ou sablée au choix

- 1kg de pommes

- 2 oeufs

- 100g de suc'en poud'

- 100g de poud' d'amande

- 100g de crème fraiche épaisse

- 1/2 verre de Calvados (environ 10cl)

- Préchauffer votre four à 220°

- éplucher et couper les pommes, les citronner légèrement pour ne pas qu'elles noircissent

- Battre les oeufs à la fourchette, ajouter le suc' en poud', la poud' d'amandes, la crème et le Calvados.

- Disposer la pâte dans un moule ( "à manquer de 28 cm" c'est l'idéal, mais entre ce qui serai bien et ce qu'on a il y a parfois une différence !) piquer la avec une fourchette, mettre les pommes à votre convenance, bien rangées ou en dés, comme vous voulez et verser l'appareil (le mélange oeufs, suc' etc...) sur les pommes.

- Enfourner pour 25 minutes.

Servir chaud ou tout juste tiède.