Thèmes

actualité andouille andouillette anniversaire apple pie argent atelier axel bébé blog bonne brioche

Rubriques

>> Toutes les rubriques <<
· Astuces (3)
· Les desserts (26)
· Gâteaux décorés (17)
· Miams salés (22)
· Cakes (3)
· Cookies divers et variés (6)
· Restos ! (7)

Musique
Rechercher
Derniers commentaires Articles les plus lus

· peser sans balance ni verre doseur.
· gateau au yaourt à la fraise
· Tiramisu caramel beurre salé
· Crevettes façon indienne aux noix de cajou
· gâteau Mario !!!!!!

· Yoshi
· Hello !!!!!
· Escalope roulée, jambon italien, mozzarella
· Gâteau Bart Simpson
· croustillant chocolat praliné
· Tarte Normande
· Andouillette au four au chaource
· correspondance température four
· Sonic !!!!
· Gateau Mario paper

Voir plus 

Blogs et sites préférés

· souadgateaux
· mapetitefamilless
· maguy33
· lesptitsplatsdanslesgrands


Statistiques

Date de création : 28.05.2010
Dernière mise à jour : 16.07.2011
86 articles


Astuces

Gâteaux décorés mode d'emploi

Publié le 18/11/2010 à 20:59 par lafeedesgateaux

L'explication de base de mes gâteaux décorés se trouve la

il suffit juste de peindre au colorant alimentaire si besoins et de laisser parler votre imagination !!



correspondance température four

Publié le 17/11/2010 à 19:42 par lafeedesgateaux
correspondance température four

On a souvent les tempatures de four en degrée ou en thermostat, il faut savoir que chaque numéro correspond à 30° donc un thermostat 2 donnera 60°, un thermostat 6 = 180° révisez donc vos mutiplications !!

therm  =  °C

1         = 30°

2         = 60°

3         = 90°

4         = 120°

5         = 150°

6         = 180°

7         = 210°

8         = 240°

9         = 270°

 



peser sans balance ni verre doseur.

Publié le 29/06/2010 à 22:18 par lafeedesgateaux

 

 

Il existe des gens qui n'ont sans doute ni balance, ni verre doseur chez eux qui se disent "rhôôô bah je cuisinerai bien, mais là je sais pô comment faire"

Voilà donc un peu d'aide, tout le monde à une cuillère à soupe, un verre, une tase à café etc...

 

1 cuillère à soupe rase


= 10g de farine

= 8g de maïzena

= 15g de sel, de sucre en poudre, d'eau (ou lait), de concentré de tomate, de semoule (sèche), de riz (non cuit) ou de beurre

= 12g d'huile

= 7g de cacao ou de thé

 

1 Cuillère à café rase

+ ou-  = à 5g

 

 

1 Cuillère à soupe très bombée


= 20g de farine ou poudre d'amande

= 15g de maïzena ou fromage rapé

= 30g de sel ou  de sucre en poudre

 

1 Tasse à café (petite tasse)= 10 cl ou 1dl ou 100 ml de liquide

1 Tasse à thé (grande tasse)= 15 cl ou 1.5 dl ou 150 ml de liquide

6 cuillères à soupe = 1dl ou 10 cl ou 100 ml de liquide

1 verre classique (genre verre à moutarde)= 2dl ou 20 cl ou 200 ml de liquide

 

 

Rappel


1L  = 10 dl = 100 cl = 1000 ml

1/2l = 5dl = 50cl =500 ml

1/4 = 2,5dl = 25 cl = 250 ml

 

1 oeuf pèse en moyenne 55g

1 morceau de sucre n°4 pèse 8g

 

 

Pour les liquides si vous avez un bébé, les biberons peuvent être utiles aussi  :o)