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ce mélange carottes + jus orange et noisette
est très intéressant ! j' m aussi essayer de
nouveaux assor
Par cuisine2jacques, le 19.02.2016
je suis allergique au oeufs suis je obliger d'en mettre ou pas ?
Par rebecca, le 30.10.2015
mi g une balance mais pas de farine comment ji fais ?
Par celuikicpas, le 16.08.2015
j'ai aussi une rubrique de bons restaurants
y compris en normandie !! a bientôt pour mes
530 recettes prépa
Par cuisine2jacques, le 14.08.2014
nul
Par way, le 21.08.2013
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Date de création : 28.05.2010
Dernière mise à jour :
16.07.2011
86 articles
Cakes
Cake noix de pécan, sirop d'érable
Selon mon cher et tendre, le meilleure cake sucré du moooonde !!!!!!
Recette
- 3 oeufs
- 1 citron
- 125g de sucre en poud'
- 150g de farine
- 125g de beurre demi sel ramoli
- 150g de cerneaux de noix de pécan
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (euh...j'en mets 5 moi..on adooore ce gout !!)
Préchauffer le four à 180°
Mixer ou casser les noix. Laver le citron, prélever le zeste et le jus.
Dans un récipient, travailler le beurre et le sucre, ajouter les oeufs 1 à 1 puis le zeste et le jus de citron, la farine, la levure et le sirop d'érable.
Incorporer les noix et mélanger.
Beurrer et fariner un moule, y verver la pâte, laisser reposer 1/2 heure et enfourner pour 45 minutes.
cake raclette jambon
Voir la base (ne pas oublier de remplacer le cidre par du lait tiède!) et le *1* ici
Il suffit juste de remplacer la garniture par 100g de fromage à raclette et 150g de jambon.
la cuisson est la même.
cake normand
Recette trouvée dans le livre "Le cake show de Sophie" retrouver son site ici
Base du cake (on emploie cette base pour pratiquement tous les cakes salés)
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 8 cl d'huile de tournesol
- 10 cl de cidre (pour les autres recettes on mettra du lait tiède)
- 100g de gruyère rapé
- sel et poivre
Garniture
- 150g d'ancouille de Vire
- 1/2 camembert
- 1 pomme
- 5 cl de Calvados
- 20g de beurre
préparation
*1*
Préchauffer le four à 180°
Mélanger les oeufs avec la farine et la levure.
incorporer peu à peu l'huile et le cidre.
Ajouter le gruyère, saler, poivrer, mélanger.
*2*
Peler et couper la pomme en lamelle, la faire dorer dans le beurre
Faire flamber au calvados.
Incorporer la pomme, l'andouille en rondelle et le camembert au mélange *1*
Cuisson
Verser dans un moule antiadhésif non graissé et faire cuire pendant 45minutes, toujours à 180° (pour les petits moules à cakes individuels, vérifier la cuisson à 20 minutes, ne pas les laisser plus de 25 minutes.)
Laisser refroidir avant de démouler, vous pourrez le réchauffer pour le déguster.